2015年10月10日

斬新な味噌

先日の話。。か~ちゃんと娘が電車で新潟に。。兄ちゃんの所じゃなくてなんかのイベント?で。。そんでもってわたくし一人。。もちろん!市内の塩ラーメンを食べつくす企画でもと。。

塩は昼食ったし・・・味噌でも行ってみるかと。。



みそでんらあめん・・・あが小文字か?みそでんらぁめん屋さんに。。夕方一人でモダンな内装のこのような店に来ると何となく浮く~w

だってほとんどが家族連れ・・・

麺が極太で◎いい感じ。。尾花沢の有名製麺所の麺とか?さすがにゆで時間が長いっすね~その間に餃子を食べながらセルフの漬物をつまみつつ・・・・



餃子美味しかった。。それよりこっちの方がマジ美味かった。。


塩梅良く漬かってあってお代わりしちゃたよ~~~。。

味噌ラーメンは・・・斬新?山椒がアクセントか?その他に白味噌と黒味噌あるんだよね。。

だいぶ前に来た時はこちらで塩をいただきましたが・・・・もう忘れた(-_-;)また今度来た時は塩再挑戦だけど・・・・味噌ラーメンは味噌でどうにでもなる(言い方悪いけどスープをごまかせる)って言うのがわたくしの考え(持論)なんで・・・・その時食べた塩の印象がないって事は・・・・再度確かめる価値ありか?




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